EL RESTAURANTE VARADERO ES UN RESTAURANTE CON MUCHOS AÑOS DE EXPERIENCIA DÓNDE PUEDES DEGUSTAR PESCADO Y MARISCO FRESCO DE LA BAHÍA DE LOS ALFACS.

 

Situado frente el Club Náutico de San Carlos de la Rapita, desde sus diferentes espacios, se pueden disfrutar de unas magníficas vistas a la playa, puerto comercial y pesquero.

 

EN EL RESTAURANTE SE ENCUENTRA LA ESENCIA DE LA COCINA CLASICA MARINERA.

RESTAURANTE

La familia Reverter-Canalda está al frente del Restaurante Varadero La Ràpita desde el año 1999. Ramon, responsable de la cocina, y Ángeles de encargada de sala.

 

Nuestra especialidad es hacer cocina marinera tradicional, con toda clase de pescado, marisco y crustáceos recién salidos de la lonja, sin olvidar el arroz del Delta.

El servicio es atento y con una amplia experiencia en la restauración. Ofrecemos comidas a la carta, menús gastronómicos y tapas, acompañados de una cuidada selección de vinos y espumosos, a cualquiera de nuestros salones.

 

Asimismo, desde el restaurante disfrutará de la vista de la playa del Garbí y del puerto de San Carlos.

 

EL RESTAURANTE VARADERO DISPONE DE DOS AMBIENTES PARA DEGUSTAR PLATOS A LA CARTA Y MENUS DEGUSTACIÓN.

 

EL PRIMERO, SITUADO EN EL INTERIOR, CON VISTAS AL MAR Y MUY ACOGEDOR; EL SEGUNDO, Y DE NUEVA CONSTRUCCIÓN, SITO EN EL EXTERIOR CON MAGNIFICAS VISTAS AL PUERTO NÁUTICO Y EN LA PLAYA.

 

EN LOS DOS AMBIENTES se pueden degustar platos CON PESCADO Y MARISCO FRESCO DE LA LONJA DE SANT CARLES DE LA RAPITA, ASÍ COMO ARROCES DE DIFERENTES TIPOS.

NAVAJAS A LA PLANCHA

LANGOSTINOS

CARACOLES DE MAR

MEJILLONES AL VAPOR O MARINERA

LANGOSTA

LANGOSTINOS MARINERA CON ALMEJAS

ESCAMARLANES A LA PLANXA

GAMBA BLANCA

ALMEJAS AL VAPOR O MARINERA

XIPIRONES SALTEADOS CON ALMENDRAS

OSTRONES DEL DELTA

"ESPARDENYES"

SEPIONES SALTEADOS

MARISCO

ENTRANTES

BUÑUELOS DE BACALAO

CALAMARES A LA ROMANA

PULPO A LA GALLEGA

COCTEL DE LANGOSTINOS

JAMON IBERICO

ORTIGAS DE MAR

PESCADITO FRITO

COGOLLOS CON ANCHOAS

PESCADO

CARNE

PARRILLADA DE MARISCO

PARRILLADA DE PESCADO

FRITURA DE PESCADO

CAZUELA DE MARISCO

SARZUELA VARADERO

SUQUET DE PESCADO CON PATATAS

LENGUADO

RAPE PLANCHA O MARINERA

RODABALLO

LUBINA

RAYA CON SALSA "AJO I PIMIENTA"

SOLOMILLO CON CHAMPIÑONES

SOLOMILLO A LA PIMIENTA

SOLOMILLO AL ROQUEFORT

SOLOMILLO A LA PLANCHA

COSTILLAS DE CORDERO

BISTEC

ENTRECOT

ENTRECOT A LA PIMIENTA

ENTRECOT AL ROQUEFORT

LOMO

XULETAS DE CABRITO 

NUESTROS ARROCES

paella marinera

arroz "tot pelat"

arroz negro

arroz "seixat"

Arroz caldoso

FIDEUADA

MENUS DEL RESTAURANTE VARADERO

Menú DE LA CASA

 

Primer plato (a escoger):

Ensalada catalana

Sopa de marisco

Canelones gratinados

Mejillones a la marinera

Espárragos

 

Segundo plato (a escoger):

Calamares a la romana

Sepia a la plancha

Lomo a la plancha

Paella Marinera (mín. 2 pers.)

Fideuada(mín. 2 pers.)

 

Postres:

Copa de helado

Flan con nata

Macedonia de fruta

 

 

Bodega:

½ botella de vino rosado, blanco o tinto de la casa p.p.

Menú Varadero

lomo ibèrico

 Mejillones al vapor

 Pescadito frito

Buñuelos de bacalao

 

A escollir / A escoger:

Paella Marinera

Fideuada

(mín. 2 pers.)

 

Postres:

 Copa de helado

Flan con nata

 Macedonia de fruta

 

Bebida:

½ botella de vino rosado, blanco o tinto de la casa p.p.

Menú DELTA

Buñuelos de bacalao

Pulpo a la gallega

Boqueróny anchoas

Pancon tomate

Almejas a la marinera

Caracoles de mar

Calamares a la romana

 

A escoger:

Paella Marinera (mín. 2 pers.)

Fideuada(mín. 2 pers.)

Arroz “negro” (mín. 2 pers.)

Arroz “totpelat” (mín. 2 pers.)

(máximo 2 variedades por mesa)

 

Postres:

Sorbete de cítricos  o Crema catalana  o  Fruta de temporada

 

Bebida:

½ botella de vino rosado, blanco o tinto de la casa p.p.

Menú montsià

 

Buñuelos de bacalao

Pulpo a la gallega

Boquerón y anchoas

Pan con tomate

Almejas a la marinera

Caracoles de mar

Calamares a la romana

 

A escoger:

“Suquet de pescado” (mín. 2 pers.)

Lenguado

Rape

 

Postres:

Sorbete de cítricos  o  Crema Catalana 

o  Helado de mantecado con chocolate

 

Bebida:

½ botella de vino rosado, blanco o tinto de la casa p.p.

MENÚ DEGUSTACIÓN

 

 Jamón Ibérico

 Buñuelos de bacalao

Boquerón y anchoas

Pan con tomate

Pulpo a la gallega

Almejas a la marinera

Caracoles de mar

Cóctel de langostinos

 Chipirones a la almendra

Navajas a la plancha

Gamba blanca 

 

Gambas, langostinos y cigalas a la plancha

 

Bebida:

½ botella de vino rosado, blanco o tinto de la casa p.p.

LA CARTA DE POSTRES

COPAS DE HELADO

VAINILLA

XOCOLATE

FRESA

MANTECADO CON CHOCOLATE CALIENTE

CEREZA CON SALSA DE CHOCOLATE

YOGURT CON MERMELADA DE FRESA

GALLETA MARIA

PASAS AL RON

TURRON

STRACCIATELA

SORBETES

LIMON

FRAMBUESA

MANDARINA

MOJITO

SORBETE DE MARC DE CHAMPAGNE

POSTRES DE LA CASA

PROFITEROLES DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE

FLAN DE HUEVO

FLAN DE MANZANA CON CREMA INGLESA

BISCUIT GLACE CON CHOCOLATE CALIENTE

CREP FLAMBEADO

CREMA CATALANA

CAFE IRLANDES

NATA CON NUECES

FRUTA 

MACEDONIA DE FRUTAS NATURALES

ZUMO DE NARANJA

BELLA OTERO

FRESAS CON NATA, MOSCATELL O ZUMO DE NARANJA

FRESAS CON CREMA QUEMADA

PIÑA CON CREMA QUEMADA

nuestras especialidades

GAMBA ROJA, es la reina de las gambas. Tiene un sabor potente y una carne tersa que enriquece el arroz, el suquet, la bullabesa, la zarzuela... Deliciosas fritas y a la plancha con sal gruesa. Cuando están más llenas es en invierno y a primavera están ovadas.

CIGALA, es un crustáceo con muchas patas, dos fuertes pinzas y una concha flexible y dura de color rosado. En primavera están ovadas y el verano es el mejor momento para consumirlas. La carne es finísima y muy gustosa

EL CHIPIRÓN, es un cefalópodo que destaca por su valor gastronómico. Se pesca todo el año, aunque es en verano y durante los meses de julio y agosto cuando más apreciado es. Son la forma juvenil del calamar.

LANGOSTINO, es el producto estrella de la cocina rapitense. Nuestra variedad se caracteriza por tener unos ojos negros y consistentes, de musculatura robusta, coraza exterior brillante y sin manchas negras. Vive en aguas poco profundas. Es de hábitos nocturnos y pasa la mayor parte del día dentro de la arena. Exquisito todo el año, sublime en verano. Se prepara de todas las maneras: frito, flambeado, cocido, con arroces y suquets. Tiene que probarlo!

PARRILLADA DE MARISC, La bahía de los Alfacs es famosa por la excelencia del marisco que ofrece. No duden a probar los langostinos, las cigalas, las almejas y los mejillones a la plancha. Una experiencia inolvidable para los sentidos.

PARRILLADA DE PESCADO, La mejor manera de saborear el fresquísimo pescado de lonja es a la parrilla. Así disfrutamos al máximo el sabor y la textura del lenguado, rape, merluza, langostinos y calamares.

EL LENGUADO, es el rey de los pescados planos. Por sus virtudes culinarias se puede conseguir durante todo el año, aunque su mejor época coincide con los meses de marzo y abril. Habita en fondos cubiertos de arena o lodo.

CAFETERIA - TAPAS

EN LA ZONA DE LA CAFETERÍA DEL RESTAURANTE VARADERO TAN SE PUEDE DISFRUTAR UN BUEN CAFÉ, UN BUEN DESAYUNO O SI LO PREFIEREN, PUEDEN PEDIR UNAS TAPAS PARA DEGUSTAR NUESTROS PLATOS ELABORADOS CON TODOS LOS SENTIDOS

CARTA DE TAPAS

NUESTRAS TAPAS

BUÑUELOS DE BACALAO

PULPO A LA GALLEGA

CALAMARES A LA ROMANA

SEPIA A LA PLANCHA

MEJILLONES AL VAPOR

MEJILLONES A LA MARINERA

BOQUERON FRITO

BOQUERONES Y ANCHOAS CON PAN CON TOMATE

PESCADITO FRITO

XIPIRONES FRITOS

NAVAJAS A LA PLANCHA

CARACOLES DE MAR

ALMEJAS AL VAPOR O MARINERA

ORTIGAS DE MAR

QUESO

JAMON IBÈRICO

LES NOSTRES TAPES

SURTIDO DE IBERICOS

CROQUETAS CASERAS

GAMBITA FRITA

PATATAS BRAVAS

TALLARINAS

PIMIENTOS DEL PADRON

HUEVOS ROTOS

OSTRONES DEL DELTA

GAMBA BLANCA

FRITURA RAPITENCA

ENSALADA DE TOMATE Y VENTRESA

ESQUEIXADA

PINCHO DE LANGOSTINOS I PULPO

PAN CON TOMATE

ANCAS DE RANA

CECINA

ENSALADA CATALANA